Pode Comer Amaranto Cru? Riscos e Como Preparar
Pode comer amaranto cru? Não é recomendado: o grão cru tem antinutrientes. Veja como preparar (cozido, estalado, em farinha) e os benefícios.
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Amendoim cru ou torrado: para a maioria, torrar é melhor. Entenda os antinutrientes, o risco da aflatoxina e como consumir o amendoim com segurança.
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O óleo de borago officinalis é fonte de GLA e serve de apoio à pele e à artrite. Veja os usos, o que dizem os estudos e por que evitá-lo na gravidez.
A batata inglesa é carboidrato complexo (amido), não açúcar simples. Veja por que tem IG alto e como o preparo muda tudo.
A banana ouro prende o intestino quando verde, por causa do amido resistente. Bem madura, a pectina deixa o efeito neutro ou laxante leve. Entenda com dados da TBCA.
Conheça os benefícios da pera para a saúde, no intestino, na gravidez e no peso. Veja a tabela nutricional, as variedades e como consumir a fruta.
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